标签: 西贝餐饮 贾国龙 餐饮行业 个人IP
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2026-11-14
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云梦级1月26日云梦级消息，据每日经济新标签闻报道，西贝餐饮集团创始人贾国龙近日接受专访时表: 示，将回归一线、聚焦主业，不再打造个人IP。
贾国龙西贝坦言：“我觉得我不适合打造个人IP，容易激餐饮动，表情过于丰富，容易让别人觉得‘老贾又在吹牛’ 贾，而且有说教的成分。我原来不这么觉得，但自己的国龙视频看多了之后，发现确实‘爹味儿’很重。我对做个 餐人IP没信心，一点信心都没有。”
贾国龙表示，饮行自己更愿意回归一线搞好服务，“其实我回一线干业 活的能力还是有的，我可以选食材，到各个原料基个人地去比较，选择哪个原料品质更好，成本还低，能做出IP好菜来，这就是我的追求”。